- Hỗ trợ đầu bếp sơ chế nguyên vật liệu
- Hỗ trợ sắp xếp, giữ gìn vệ sinh các trang thiết bị bếp
- Hỗ trợ ra món theo hướng dẫn của đầu bếp
- Hỗ trợ đi mua thực phẩm và các đồ dùng trong bếp
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng và chất lượng
- Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp,... và các dụng cụ sử dụng hằng ngày trong khu vực làm việc
- Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu