Ẩm thực tại Đốc Tờ Dê chính là sự kết hợp hài hòa tinh tế những nguyên liệu quen thuộc tạo ra những hương vị mới vô cùng đặc trưng chỉ có ở đây. Đặc biệt, nhà hàng còn góp phần tăng thêm hương vị tuyệt vời cho những món ăn bằng những loại bia mát lạnh và những loại rượu ngon nức tiếng miền Tây.Không gian nhà hàng đậm chất quê hương với những gam màu trầm và ấm nóng, mang đến cho thực khách không gian ẩm thực ấm cúng và thoải mái như đang ở ngôi nhà của chính mình.
