Bộ Phận Bếp (Bếp Trưởng, Bếp phó, Phụ bếp)

PHI YẾN ECO RESORT CẦN THƠ

090 Tỉnh lộ 923, Ấp Nhơn Lộc 1, Phong Điền, TP. Cần Thơ

Mức lương: 7 - 10 triệu

Hạn nộp hồ sơ: 31/01/2025

Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Chức vụ: Nhân viên/ Chuyên viên
Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Số lượng cần tuyển: 7 nhân viên
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Ngành nghề: Khách sạn / Nhà hàng
Địa điểm làm việc: Cần Thơ

Mô tả công việc

*** BẾP TRƯỞNG
Chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp.
Lập kế hoạch và thiết kế thực đơn (menu) phù hợp với tiêu chuẩn và phong cách của resort.
Giám sát việc chuẩn bị và chế biến các món ăn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đào tạo, hướng dẫn và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp.
Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu và quản lý chi phí trong bếp.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận khác để đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của khách hàng.
Xử lý các vấn đề phát sinh trong khu vực bếp và đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
----------------------------------
*** BẾP PHÓ
Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận bếp.
Kiểm tra và giám sát quá trình chuẩn bị, chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn.
Đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn được phục vụ kịp thời.
Phân công công việc cho các nhân viên trong bếp và theo dõi hiệu quả công việc.
Kiểm tra và bảo đảm nguồn nguyên liệu luôn đủ và chất lượng tốt.
Thay mặt Bếp trưởng xử lý các công việc khi Bếp trưởng vắng mặt.
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên trong khu vực bếp.
----------------------------------
*** TẠP VỤ BẾP
Hỗ trợ Bếp trưởng và Bếp phó trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn.
Sơ chế các loại nguyên liệu như rau củ, thịt, cá,... trước khi chế biến.
Hỗ trợ trang trí món ăn theo yêu cầu.
Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo dụng cụ bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Bếp phó.

Yêu cầu công việc

Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại khách sạn, nhà hàng cao cấp hoặc resort.
Am hiểu sâu về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy trình vận hành trong bếp.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm và giao tiếp tốt.
Sáng tạo, đam mê ẩm thực và có khả năng tạo ra các món ăn mới.
Có chứng chỉ hoặc bằng cấp chuyên ngành bếp là một lợi thế.
Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc theo ca.
Yêu thích công việc trong lĩnh vực ẩm thực.

Quyền lợi được hưởng

  • Chế độ bảo hiểm
  • Nghỉ phép năm
  • Đồng phục
  • Tăng lương
  • Chế độ thưởng
  • Đào tạo
  • Phụ cấp
  • Công tác phí

* Lương thưởng hấp dẫn.
* Cơ hội đào tạo và thăng tiến.
* Chế độ phúc lợi đầy đủ (BHXH, BHYT, nghỉ phép…).
* Làm việc trong môi trường sinh thái hiện đại, sáng tạo.

Yêu cầu hồ sơ

* CV cá nhân.
* Sơ yếu lý lịch, CMND/CCCD photo công chứng (Bổ sung sau khi nhận việc)
* Các bằng cấp liên quan (nếu có).

Thông tin liên hệ

Người liên hệ: Phòng nhân sự
Địa chỉ: 090 Tỉnh lộ 923, Ấp Nhơn Lộc 1, Phong Điền, TP. Cần Thơ (xem bản đồ chi tiết)
Số điện thoại: 0764015998

Cách nộp hồ sơ

Cách 1: Nộp hồ sơ trực tiếp tại văn phòng:

Địa chỉ nộp: 090 Tỉnh lộ 923, Ấp Nhơn Lộc 1, Phong Điền, TP. Cần Thơ

Cách 2: Gửi hồ sơ qua email Nộp hồ sơ

Hồ sơ của bạn sẽ được gửi tới email nhà tuyển dụng
* Hạn nộp: 31-01-2025

Chia sẻ việc làm này:

Thông tin công ty

090 Tỉnh lộ 923, Ấp Nhơn Lộc 1, Phong Điền, TP. Cần Thơ

Tuyển dụng liên quan

Danh sách tin nhắn Danh sách chặn
Bạn đang ẩn thông tin với người này! Show
😀
😁
😂
🤣
😃
😄
😅
😆
😉
😎
😋
😍
😘
😙
😚
🤗
🤔
😑
😣
😥
😪
😫
😴
😛
😜
😝
😒
😓
🤑
😤
😞
😭
😰
😱
😵
😡
😷
🖐
👌
👍
👎
👊
👋
👏
👐
🙏
🤝
💓
💔
🔔
📞
💻
💲
💸
💳
📆
📷
🌹
🌺

Thông báo từ Việc Làm Cần Thơ