Bằng kỹ sư Công nghệ thực phẩm

Đơn vị đào tạo: Trường Đại học Trà Vinh

Xếp loại: Giỏi

Thực tập sinh KCS nguyên liệu thô

Công ty: Công ty Cồ phần Nông nghiệp Trường Hải (THACO AGRI)

Mô tả: Mô tả công việc: Đánh giá chất lượng nguyên liệu thức ăn thô,
tinh nhập kho gồm: Cám gạo, bã bắp lên men, rơm các chỉ tiêu
như ẩm độ, tạp chất và cảm quan (cấu trúc, màu sắc, mùi), hổ
trở quản lý kho giám sát tiến độ công việc tại kho và tham gia
giám sát nhập, xuất kho. Kiểm tra tồn kho

Thực tập sinh

Công ty: Công ty Cổ phần Thông Thuận - Trà Vinh

Mô tả: Mô tả công việc: Học cách đánh giá chất lượng nguyên liệu tôm
đầu vào, thực hành lột vỏ tôm, lặt đầu tôm, tìm hiểu hệ thống
lạnh - kho lạnh, xem qua hồ sơ hệ thống quản lý chất lượng
đang áp dụng tại doanh nghiệp và các phương pháp phân tích
chỉ tiêu vi sinh trong sản xuất và thành phẩm.

Thực tập sinh vị trí QC

Công ty: Công ty Cồ phần Nông nghiệp Trường Hải (THACO AGRI)

Mô tả: Mô tả công việc: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu chuối tươi đầu
vào đánh giá lỗi nguyên liệu và phân luồng xử lý. Đánh giá bán
thành phẩm ở các công đoạn: Xén, Tỉa, Cân, Bao gói. Tham gia
vào thực hành ở tất các các công việc tại nhà xưởng dưới sự
phân công và quản lý của Quản đốc xưởng.

Thực tập sinh vị trí KCS

Công ty: Công ty TNHH MTV Lương thực Thoại Sơn

Mô tả: Mô tả công việc: Đánh giá chất lượng nguyên liệu lúa tươi đầu
vào (ẩm độ, mùi, xanh non, giống,...). Lấy mẫu phân tích và xứ
lý mẫu. Kiểm tra và phân tích tỷ lệ bán thành phẩm trong quá
trình chế biến (sấy, bóc vỏ, xát, tách màu, trữ, hun trùng..),
kiểm tra sản phẩm xuất hàng (ẩm độ, tấm, lẫn loài,...). Đánh giá
chất lượng mẫu tồn kho (mùi, mọt, ẩm độ, màu...)