Ngày 06/07/2012 Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội ban hành
Quyết định số 859/QĐ-BLĐTBXH thành lập Trường Cao đẳng nghề Trần Đại
Nghĩa (tiền thân của Trường Cao đẳng Công nghệ Sài Gòn).
Với sự phát triển và nhu cầu học tập của xã hội, ngày 09/06/2014 Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội ban hành Quyết định số 657/QĐ-BLĐTBXH cho phép đổi tên trường thành Trường Cao đẳng Công nghệ nghề Sài Gòn, mở rộng một số ngành nghề đào tạo và chương trình đào tạo.
Ngày 08/02/2017 Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội ban hành
Quyết định số 139/QĐ-BLĐTBXH về việc đổi tên Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Sài Gòn thành Trường Cao đẳng Công nghệ Sài Gòn.
Trường có chức năng đào tạo nghề cho người lao động trên địa bàn khu vực tình nói riêng, khu vực Đống băng sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minh nói chung có nhu cầu học nghề để tìm việc làm và cung ứng nguồn lao động có tay nghế thực tiễn tốt, chuyên môn cao tại các xí nghiệp, công ty, khu công nghiệp, khu chế xuất,...góp phần vào việc phát triển công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, tạo điều kiện thuận lợi cho lao động trẻ có tay nghề vững vàng, tinh thần làm việc hăng say, góp phần tạo ra của cải vật chất thúc đầy nền kinh tế - xã hội và văn hóa của đất nước, nâng cao đời sống của xã hội.
Từ năm 2012 đến 2023, qua gần 15 năm thành lập trường đã đào tạo và cấp bằng cho hơn rất nhiều HSSV góp phần cung cấp nhân lực lao động có tay nghề và chuyên môn cho quốc gia, đáp ứng nhu cầu sự phát triển kinh tế xã hội ở các ngành nghề.
Trường là một trong số các trường có quy mô đào tạo lớn tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh và Đồng bằng sông Cửu Long.
Với tiêu chí nâng cao chất lượng, hiệu quả mọi hoạt động phát triển, Trường Cao đẳng Công nghệ Sài Gòn gắn chặt với phát triển quy mô và đầu tư mở mã ngành mới theo nhu cầu của nền kinh tế, xây dựng các cơ sở đào tạo chuyên ngành, hướng vào những ngành công nghiệp mũi nhọn. Đồng thời tiếp tục hợp tác với các trường trong và ngoài nước để đào tạo cung ứng nguồ
