Nhân viên Đảm bảo chất lượng

1. Kiểm soát chất lượng & Tuân thủ quy định
• Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sản phẩm trong quá trình sản xuất và thành phẩm.
• Giám sát quy trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP, GMP, ISO, BRCGS
• Kiểm tra điều kiện bảo quản, đóng gói, ghi nhãn để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng.
• Theo dõi việc ghi chép hồ sơ sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm

2. Kiểm nghiệm & Đánh giá sản phẩm
• Thực hiện các xét nghiệm vi sinh, hóa lý và cảm quan trên sản phẩm trái cây đông lạnh, trái cây chiên, bột gạo...
• Kiểm tra độ an toàn và chất lượng sản phẩm theo quy định của doanh nghiệp và pháp luật.
• Xử lý các vấn đề về chất lượng, điều tra nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục

3. Cải tiến quy trình & Đánh giá nhà cung cấp
• Hỗ trợ thực hiện các đợt kiểm tra nội bộ và đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu.
• Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Đào tạo nhân viên sản xuất về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm

4. Báo cáo & Hồ sơ tài liệu
• Lập báo cáo kiểm tra chất lượng, kết quả thử nghiệm, và đề xuất hành động khắc phục.
• Cập nhật tài liệu chất lượng, theo dõi việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Phối hợp với các bộ phận sản xuất và R&D để cải tiến chất lượng sản phẩm