TRƯỞNG PHÒNG CÔNG NGHỆ

- Xây dựng, áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn chứng nhận và duy trì cho nhà máy như HACCP, BRC, ASC, IFS, HALAL ….
- Thiết lập các tiêu chuẩn và soạn thảo các tài liệu, hồ sơ, quy trình, quy định (căn cứ theo qui định trong nước, các nước nhập khẩu và các tiêu chuẩn Quốc tế) liên quan đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kết hợp với cơ quan chức năng (Nafiqad, SGS, Intertex,…) kiểm tra chất lượng các lô hàng xuất khẩu theo đúng yêu cầu của từng thị trường, phù hợp chứng từ theo yêu cầu của đơn hàng.
- Kiểm tra giám sát các nguồn nguyên liệu, nước vào nhà máy đạt yêu cầu, đảm bảo cho sản xuất an toàn.
- Kiểm tra, giám sát sản xuất đảm bảo chất lượng hàng hóa khâu nguyên liệu đến thành phẩm xuất kho đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định
- Kiểm tra giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm, đưa biện pháp và hướng xử lý kịp thời
- Kết hợp với các phòng ban liên quan (ĐHSX, KD-XNK) giải quyết các khiếu nại và các yêu cầu, tiêu chuẩn của khách hàng
- Lập kế hoạch kiểm soát vi sinh và hóa lý phù hợp, và ngăn ngừa kịp thời đối với sản xuất.
- Theo dõi kiểm tra pha chế, sử dụng hóa chất-phụ gia sử dụng hàng ngày và tham mưu cho quản lloại hóa chất, phụ gia đáp ứng phù hợp cho sản xuất vào các thị trường
- Đào tạo nhân viên trong phòng, đào tạo an toàn vệ sinh thực phẩm cho công nhân nhà máy
- Hỗ trợ công tác bán hàng cho phòng kinh doanh. Thực hiện các hàng mẫu phù hợp thị trường yêu cầu.
- Quản lý, lưu trữ hệ thống hồ sơ, tài liệu chất lượng của công ty đúng quy định