Kinh
nghiệm: 3 năm
Chức
vụ: Điều hành cấp cao
Yêu cầu bằng
cấp: Chứng chỉ nghề
Yêu cầu giới
tính: Nam
Số lượng cần
tuyển: 1 nhân viên
Hình thức làm
việc: Toàn thời gian
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn ổn định và đạt tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng.
Xây dựng và cập nhật thực đơn , sáng tạo món mới phù hợp xu hướng ẩm thực và thế mạnh hải sản của Vựa Cua Đăng Quân.
Kiểm soát quy trình sơ chế – chế biến – ra món, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và định lượng chuẩn.
Quản lý nhân sự bếp: phân công công việc, đào tạo tay nghề, đánh giá hiệu suất..
Tối ưu chi phí vận hành bếp, giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Yêu cầu công việc
Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó tại nhà hàng quy mô từ 200 khách trở lên, ưu tiên lĩnh vực hải sản.
Thành thạo kỹ thuật chế biến hải sản và khác .
Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm bếp từ 10-20 người trở lên.
Đã từng làm việc tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng chuyên nghiệp là một lợi thế.
Quyền lợi được hưởng
-
Chế độ bảo hiểm
-
Nghỉ phép năm
-
Đồng phục
-
Tăng lương
-
Chế độ thưởng
-
Phụ cấp thâm niên
-
Chăm sóc sức khoẻ
Lương cơ bản: 20 – 30 triệu/tháng (thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm).
Chế độ đãi ngộ đặc biệt: Lương tháng 13
Lương lễ tết x2 x3
Quyền lợi nhân viên: Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi như nhân viên chính thức của Vựa Cua Đăng Quân
Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, thân thiện, sử dụng nguyên liệu hải sản cao cấp và trang thiết bị bếp hiện đại.
Yêu cầu hồ sơ
Đơn xin việc
các chứng chỉ liên quan.
02 ảnh 3x4 mới nhất.
Giấy khám sức khỏe trong 6 tháng gần nhất.
Bản sao CMND/CCCD và hộ khẩu (không cần công chứng khi nộp hồ sơ, bổ sung sau khi trúng tuyển).
Thông tin liên hệ
Người liên hệ: Phòng nhân sự
Địa chỉ: Số 42 đường trần hoàng na , Hưng Lợi , Ninh Kiều , Cần Thơ
Cách nộp hồ sơ
Cách 1: Nộp hồ sơ trực tiếp tại văn
phòng:
Địa chỉ nộp: Số 42 đường trần hoàng na , Hưng Lợi , Ninh Kiều , Cần Thơ
Cách 2: Gửi hồ sơ qua email
Nộp hồ
sơ
Hồ sơ của bạn sẽ được gửi tới email nhà tuyển dụng
