Bếp phó - Sân Golf Cao Cấp Lương 20 - 25 triệu

- Hỗ trợ Bếp Trưởng (Head Chef) trong việc tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động bếp.
- Giám sát quy trình chế biến món ăn: định lượng, hương vị, trình bày, đảm bảo đúng tiêu chuẩn nhà hàng.
- Phân công, hướng dẫn, kiểm tra công việc của Bếp chính, Phụ bếp trong ca làm việc.
- Trực tiếp chế biến các món ăn phức tạp hoặc khi đông khách.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát nhập – xuất – tồn nguyên liệu hàng ngày.
- Đề xuất thực đơn, món mới, cải thiện chất lượng món ăn và tối ưu chi phí chế biến.
- Đảm bảo khu bếp luôn sạch sẽ, an toàn, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP).
- Báo cáo tình hình hoạt động bếp, sự cố, đề xuất nhân sự hoặc vật tư cho Bếp trưởng.
- Thay thế Bếp trưởng điều hành khi được ủy quyền hoặc vắng mặt.